3. Szerves kémia

TÉMÁK		VIZSGASZINTEK
		Középszint	Emelt szint
3.1 A szerves vegyületek általános jellemzői
Szerves anyag	Fogalmi szint	a szerves vegyületek külön tárgyalásának oka (vis vitalis elmélet, Wöhler), organogén elemek.
	Értse	a szénatom molekulaképző sajátságait.
A szerves molekulák szerkezete	Fogalmi szint	konstitúció, konfiguráció, konformáció.	konformerek.
	Értse		az etán és a ciklohexán konformációit, az ekvatoriális és az axiális ligandumokat.
	Tudja	megszerkeszteni molekulák konstitúciós képletét.
Izoméria – Az izoméria típusai	Fogalmi szint	az izoméria fogalma, konstitúciós izoméria, térizoméria (sztereoizoméria), geometriai (cisz-transz) izomerek.	optikai izoméria, kiralitás fogalma, enantiomerpár, diasztereomer-pár.
	Értse	a cisz-transz izomériát a but-2-én példáján.	a geometriai izoméria kialakulásának feltételét, a kiralitáscentrum, illetve a kiralitás feltételét, egy konkrét példán az enantiomerpár, illetve a diasztereomer-pár fogalmát.
	Tudja	felírni adott molekulaképletű vegyületek konstitúciós izomerjeit.	felismerni a geometriai izomereket, felismerni a kiralitáscentrumot a molekulában.
Homológ sor	Fogalmi szint	homológ sor fogalma.
	Tudja meghatározni		az adott homológ sor összegképletét.
Funkciós csoport	Fogalmi szint	funkciós csoport fogalma, nevük, képletük.
	Tudja felismerni	a tanult funkciós csoportokat a konstitúciós képletben.
A szerves vegyületek csoportosítása	Fogalmi szint	csoportosítás funkciós csoport szerint, csoportosítás szénlánc szerint.
Tulajdonságok	Értse	az op.-ot, a fp.-ot és az oldhatóságot befolyásoló tényezőket.
– Reakciótípusok	Fogalmi szint	a p-kötés szerepe, a funkciós csoportok szerepe, szubsztitúció, addíció, polimerizáció, polikondenzáció, elimináció.
	Tudja felismerni	az egyenlet alapján, hogy a reakció melyik reakciótípusba tartozik.
3.2 Szénhidrogének
3.2.1 Alkánok, cikloalkánok (Paraffinok, cikloparaffinok)
Alkán, cikloalkán (paraffin, cikloparaffin)	Fogalmi szint	Alkán és cikloalkán fogalma, általános összegképlet.
– Nevezéktan	Fogalmi szint	az első tíz normális láncú alkán neve, az első négy cikloalkán neve, alkilcsoportok (normális láncú, izo-propil) nevei, a szénatom rendűsége.	az első húsz normális láncú alkán neve, az alkilcsoportok rendűsége.
	Értse	az elágazó alkánok (cikloalkánok) elnevezésének elemi szabályait (leghosszabb szénlánc, sorszámozás).
	Tudja elnevezni	az egyszerűbb elágazó láncú alkánokat.	az egyszerűbb gyűrűs, oldalláncot tartalmazó alkánokat.
– Izoméria	Értse	a konstitúciós izoméria lehetőségeit.
– Anyagszerkezet	Értse	a tetraéderes szerkezetet a szénatom körül, a polaritásukat, rácstípusukat.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint	szín, szag, halmazállapot, oldhatóság.
	Értelmezze	az olvadás- és forráspont változását a homológ sorban.	az op. és fp. kapcsolatát a molekula térszerkezetével.
	Tudja összehasonlítani	bármely két, normális láncú alkán fp.-ját.	az azonos szénatomszámú alkánizomerek olvadás- és forráspontját; az alkán és cikloalkán fp., op.-ját.
– Kémiai reakciók	Fogalmi szint	éghetőség, robbanékonyság, szubsztitúció halogénekkel, hőbontás.	krakkolás.
	Hasonlítsa össze Értelmezze	reakciókészségüket a telítetlen vegyületekkel. a reakciókészségüket, a metán klórozását, az etin és korom előállítását metánból.	a nagyobb szénatomszámú szénhidrogének krakkolását, a folyamat termékeit.
	Tudja	kísérlettel igazolni a reakciókészségüket, felírni tökéletes égésük egyenletét, felírni egyenlettel az egyszerűbb alkánok klórozását.	felírni tökéletes égésük egyenletét általános képlettel is.
– Előfordulás	Fogalmi szint	földgáz, kőolaj, a kőolajfeldolgozás fontosabb frakciói, ólommentes benzin, környezetvédelmi vonatkozások.	benzinreformálás.
	Értelmezze	a kőolaj-feldolgozásának elvi alapjait, a frakciók összetételét, az oktánszámot.
– Felhasználás	Fogalmi szint	energiahordozók, oldószerek, szerves vegyületek (szintézisgáz, acetilén, korom, halogénezett és oxigéntartalmú szerves vegyületek) előállítása.
	Értse	a szintézisgáz előállítását.
3.2.2 Alkének (olefinek)
Alkén (olefin)	Fogalmi szint	alkén, olefin fogalma, általános összegképlet.
– Nevezéktan	Fogalmi szint	a kettős kötés helye, mint új szabály az elnevezésnél, vinilcsoport.
	Tudja megadni	az egyszerűbb alkének szabályos nevét.
– Izoméria	Fogalmi szint	konstitúciós izoméria, geometriai izoméria.
	Értse	az izomériát a butén példáján.
	Tudja felismerni		a geometriai izomereket más olefinek esetében.
– Molekulaszerkezet	Értelmezze	a térbeli alkatot az etén példáján, az olefinek polaritását.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint	szín, szag, halmazállapot, oldhatóság.
	Értse	az op. és fp. változását a homológ sorban.	az op. és fp. kapcsolatát a molekula térszerkezetével.
	Fogalmi szint	kormozó égés levegőn, addíció (halogén-, hidrogén-halogenid, vízaddíció, telítés), polimerizáció, monomer és polimer, a termék elnevezése.	Markovnyikov-szabály.
	Értelmezze	a reakciókészségüket, az etén példáján a brómos víz elszíntelenítését (reakcióegyenletekkel, a folyamatok körülményeinek jelölésével), az etén és a propén polimerizációját.	a kormozó égés okait.
	Tudja	értelmezni az olefinekkel kapcsolatos egyszerű kémcsőkísérleteket, felírni tökéletes égésük egyenletét.	felírni tökéletes égésük egyenletét általánosan is, jelölni az egyszerűbb alkének addíciós folyamatait (alkalmazni a Markovnyikov-szabályt), a termékek elnevezésével, jelölni az egyszerűbb alkének polimerizációs folyamatait.
– Előállítás	Fogalmi szint	iparban kőolajból.
	Értse	az etén laboratóriumi előállításának egyenletét.	az etén etanolból való előállításának kísérletét.
3.2.3 Több kettős kötést tartalmazó szénhidrogének
3.2.3.1 Diének	Fogalmi szint	dién fogalma.	általános összegképlet.
– Nevezéktan	Fogalmi szint	buta-1,3-dién, izoprén.
– Anyagszerkezet	Fogalmi szint	a konjugált kettős kötés fogalma (delokalizáció).
	Értse		az buta-1,3-dién téralkatát.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint	halmazállapot, szín (butadién, izoprén), addíció
	Értse	a butadién [1,2] és [1,4]-addícióját brómmal, a butadién és az izoprén [1,4]-polimerizációját.
– Felhasználás	Fogalmi szint	műgumi
3.2.3.2 Természetes poliének	Fogalmi szint	kaucsuk, gumi, ebonit, karotinoidok.
	Értelmezze		a kaucsuk és a vulkanizált kaucsuk (gumi, ebonit) közötti szerkezeti különbséget, a karotinoidok színének molekulaszerkezeti magyarázatát.
3.2.4 Alkinok
Alkin	Fogalmi szint	alkin fogalma.	általános összegképlet.
3.2.4.1 Etin (acetilén) – Molekulaszerkezet	Értse	téralkatát, kötésszögeit, kötés- és molekulapolaritását.
– Fizikai tulajdonságok	Fogalmi szint	szín, szag, halmazállapot, oldhatóság (vízben, acetonban).
	Tudja értelmezni	az acetilén fizikai tulajdonságait demonstráló egyszerű kísérleteket.
	Fogalmi szint	robbanékonyság, égés, addíció.
	Értse, értelmezze	a reakciókészségét, kormozó égésének okát, a tökéletes égését (egyenlettel), hidrogén-, HCl-, bróm-, vízaddícióját és körülményeit.	savi sajátságát, a sóképzését nátriummal.
	Tudja értelmezni	az acetilén kémiai tulajdonságait demonstráló egyszerű kísérleteket.
– Előállítás	Fogalmi szint	iparban metánból, laboratóriumban kalcium-karbidból (kísérlet, reakcióegyenlet).
– Felhasználás	Tudja értelmezni	felhasználásával, jelentőségével kapcsolatos információkat.
3.2.5 Aromás szénhidrogének
	Fogalmi szint	aromás vegyület.
– Nevezéktan	Fogalmi szint		arilcsoportok (fenil, benzil), orto, meta, para helyzet.
	Tudja		a benzol egyszerű származékainak elnevezését.
3.2.5.1 Benzol – Molekulaszerkezet	Fogalmi szint	hat delokalizált p-elektron.
	Értelmezze	a térszerkezetét, polaritását.	az aromás jelleg energiaviszonyait.
	Tudja összehasonlítani		a kötési energiát és a kötéstávolságot más szénhidrogénekhez viszonyítva.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint	szín, szag, halmazállapot, oldhatóság.
	Fogalmi szint	kormozó égés, szubsztitúció.
	Értse	a reakciókészségét, a halogén-szubsztitúcióját, nitrálását (a reakciók körülményeivel).	a kormozó égés magyarázatát.
– Előállítás	Fogalmi szint		aromatizációval (benzinreformálás).
– Élettani hatás	Fogalmi szint	rákkeltő hatás.
3.2.5.2 Toluol, sztirol	Fogalmi szint	képletük, halmazállapotuk.
	Értse		a sztirol polimerizációját.
– Felhasználás	Fogalmi szint	oldószer (toluol: benzol helyett is), műanyag (poli-sztirol: PS), származékaik: robbanószerek (pl. TNT).
3.2.5.3 Naftalin
– Molekulaszerkezet	Fogalmi szint		10 delokalizált pi-elektron.
	Értelmezze		az aromás jelleget és hasonlítsa össze a benzoléval.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint		szín, szag, halmazállapot, oldhatóság, szublimáció.
	Értse		az op. és az oldhatóság anyagszerkezeti magyarázatát.
	Fogalmi szint		szubsztitúció.
	Értse		a halogén-szubsztitúcióját és körülményeit.
– Felhasználás	Fogalmi szint		molyriasztó, műanyagok, festékek alapanyaga.
3.2.5.4 Egyéb	Tudja használni	a szénhidrogénekről tanultakat a mindennapi jelenségek, információk értelmezésében.
3.3 Halogéntartalmú szénhidrogének
Elnevezés	Fogalmi szint	alkil-halogenid, szabályos elnevezés.	rendűség.
	Tudja	a tanult szénhidrogénekből származtatott vegyületek elnevezését.
Anyagszerkezet	Értse	polaritásukat.
Tulajdonságok	Fogalmi szint	a tanult vegyületek halmazállapota, oldékonysága.
	Értse		a molekula tömegének és polaritásának kapcsolatát a fizikai tulajdonságokkal.
	Tudja összehasonlítani		az op.-ot, a fp.-ot, az oldhatóságot az azonos szénatomszámú szénhidrogénekével.
Kémiai reakciók	Fogalmi szint	polimerizáció (vinil-klorid).	szubsztitúció, elimináció, Zajcev-szabály.
	Értelmezze		a Zajcev-szabályt; az elimináció és a szubsztitúció kapcsolatát az alkalmazott körülményekkel.
	Tudja elemezni		egyszerűbb alkil-halogenidek szubsztitúciós és eliminációs reakcióit.
	Tudja		különböző alkil-halogenidek előállítási módjait.
Felhasználás	Fogalmi szint	oldószer (kloroform, szén-tetraklorid), hajtógáz, hűtőfolyadék (freon-12), tűzoltószer (szén-tetraklorid), műanyag (tetra-fluor-eténből teflon, vinil-kloridból PVC).
Környezetvédelmi vonatkozások	Fogalmi szint	mérgező hatás, ózonlyuk, savas eső.
Egyéb	Tudja használni	a halogénezett szénhidrégekről tanultakat a mindennapi jelenségek, információk értelmezésében.
3.4 Oxigéntartalmú szerves vegyületek
Egyszerű funkciós csoportok	Fogalmi szint	hidroxil-, éter-, oxocsoport (karbonilcsoport).
	Tudja	felismerni a funkciós csoportokat a konstitúciós képletben.
Összetett funkciós csoportok és származtatásuk	Fogalmi szint	karboxil-, észtercsoport.
	Tudja felismerni	a funkciós csoportokat a konstitúciós képletben.
Vegyületcsoportok	Fogalmi szint	alkohol, fenol, éter, aldehid, keton, észter és karbonsav.
	Tudja	csoportba sorolni az adott konstitúciójú vegyületeket.
3.4.1 Hidroxivegyületek
3.4.1.1 Alkoholok	Fogalmi szint	alkohol fogalma.
	Értse	a metanol, az etanol, a glikol és a glicerin értékűségét, rendűségét, az egyértékű, telített, nyílt láncú alkoholok általános képletét.
	Tudja megállapítani	a tanult vegyületek rendűségét, értékűségét.	a rendűséget és értékűséget ismeretlen vegyületekben.
– Nevezéktan	Fogalmi szint	az elnevezés szabályai (alkil-alkohol, szabályos név), triviális nevek (faszesz, borszesz, glikol, glicerin).
	Tudja	az egyszerűbb alkoholok elnevezését, a név alapján a konstitúció felírását.
– Anyagszerkezet	Értse	a polaritásukat.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint	szín, szag, sűrűség, halmazállapot, oldhatóság (a tanult vegyületek esetében).
	Értse	a hidroxil-csoport és a szénlánc szerepét az op., a fp. és az oldhatóság meghatározásában.
	Tudja	viszonyítani a különböző alkoholok op-ját, fp-ját a megfelelő moláris tömegű alkánokéhoz.	becsülni különböző alkoholok fp- és op.-viszonyait, oldhatóságát.
– Kémiai reakciók	Fogalmi szint	sav–bázis sajátság, reakció nátriummal, reakció szerves és szervetlen savakkal (észterképzés), éterképzés, vízelimináció, égés, a primer és a szekunder alkoholok oxidációja.
	Értse	az etanol oldatának kémhatását, az alkoholok reakcióit az etanol példáján, az etanol és a propán-2-ol oxidációját.
	Tudja	értelmezni az alkoholok oldhatóságával, kémiai tulajdonságaival kapcsolatos egyszerű kémcsőkísérleteket.	értelmezni az alkoholok kémiai reakcióit a megadott vegyületek esetében, a reakciók jelölését általánosan is.
– Előfordulás	Fogalmi szint	észterekben, kötötten.
– Élettani hatás	Fogalmi szint	az etanol, a metanol mérgező hatása.	a glikol mérgező hatása.
– Előállítás	Fogalmi szint	a metanol (szintézisgázból), etanol (eténből, illetve erjesztéssel).
	Értse, ismerje	az előállítási egyenleteket.
– Felhasználás	Tudja értelmezni	az előfordulásukkal, előállításukkal, felhasználásukkal, és tudománytörténeti vonatkozásaikkal (Alfred Nobel) kapcsolatos információkat.
	Értelmezze		a felhasználással kapcsolatos tulajdonságokat.
3.4.1.2 Fenolok	Fogalmi szint	fenolok fogalma.
3.4.1.2.1 Fenol	Fogalmi szint	karbolsav.
– Anyagszerkezet	Értse	polaritását, hidrogénkötésre való hajlamát.	a téralkatát.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint	halmazállapot, szín, szag, oldhatóság.
– Kémiai reakciók	Fogalmi szint	sav–bázis sajátság, sóképzés.
	Értelmezze	a reakcióját vízzel, nátrium-hidroxiddal (a termékek elnevezésével).	a savi erősségét az etanolhoz és a szénsavhoz viszonyítva, az oxidációval szembeni érzékenységét.
– Élettani hatás	Fogalmi szint	baktériumölő, mérgező.
– Felhasználás	Fogalmi szint	fertőtlenítő szer, műanyaggyártás.
3.4.2 Éterek
– Nevezéktan	Fogalmi szint	csoportnevek + éter.
	Tudja elnevezni		az egyszerűbb étereket.
– Anyagszerkezet	Értse		a polaritásukat.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint	oldhatóság, szag, halmazállapot a dietil-éter példáján.
	Értelmezze	az op.-ot, a fp.-ot, az oldhatóságot a dietil-éter példáján.
	Tudja viszonyítani		az op.-ot, a fp.-ot, az oldhatóságot a megfelelő moláris tömegű alkoholokéhoz, alkánokéhoz.
	Fogalmi szint	a dietil-éter gyúlékonysága.	savas hidrolízis.
– Előállítás	Fogalmi szint	szimmetrikus étereké.	vegyes étereké.
	Értse	a dietil-éter előállítását etanolból, a reakció körülményeit.
– Felhasználás	Fogalmi szint	a dietil-éter felhasználása.
3.4.3 Oxovegyületek
– Csoportosítás	Fogalmi szint	aldehidek (formilcsoport), ketonok (ketocsoport).
– Nevezéktan	Fogalmi szint	szabályos név (alkanal, alkanon, csoportnevek + keton), triviális név (formaldehid, acetaldehid, aceton).	triviális név (benzaldehid, akrolein).
	Tudja	a tanult triviális nevek szabályos elnevezésének megadását.	az egyszerűbb oxovegyületek elnevezését.
– Anyagszerkezet	Értse	az oxocsoport polaritását.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint	halmazállapot, oldhatóság a tanult vegyületek esetében.
	Tudja viszonyítani		op.-ot, fp.-ot, oldhatóságot az azonos szénatomszámú alkoholokéhoz és éterekéhez.
– Kémiai reakciók	Fogalmi szint	redukciójuk alkohollá, oxidációjuk.	addíció.
	Értse	a formaldehid, az acetaldehid és az aceton redukcióját, az oxidálhatóságuk közötti különbségeket (ezüsttükörpróba, Fehling-reakció).	a paraformaldehid keletkezését.
	Tudja	értelmezni az oxovegyületekkel kapcsolatos egyszerű kísérleteket, felírni a redoxi sajátságokkal kapcsolatos egyenleteket az acetaldehid és az aceton példáján	értelmezni az egyszerű oxovegyületek redoxi átalakítását, felírni az aldehidek ezüsttükörpróbájának és Fehling-reakciójának egyenletét (általánosan is).
– Előállítás	Fogalmi szint	formaldehid (metanolból).
– Felhasználás	Fogalmi szint	formaldehid (tartósítás, műanyagipar), aceton (oldószer).
	Értse		a formalin összetételét.
– Élettani hatás	Fogalmi szint	formaldehid (sejtméreg, baktériumölő hatás), aceton (cukorbetegség, alkoholizmus).
3.4.4 Karbonsavak
– Csoportosítás	Fogalmi szint	csoportosítás értékűség és szénlánc szerint, a telített, nyílt szénláncú monokarbonsavak általános képlete.
	Tudja	a tanult karbonsavakat csoportba sorolni.
– Nevezéktan	Fogalmi szint	szabályos név, triviális név (hangyasav, ecetsav, palmitinsav, sztearinsav, oxálsav, olajsav, benzoesav), karboxilcsoport, acilcsoport, savmaradék, a hangyasav és az ecetsav acilcsoportjának, illetve savmaradékának neve.	triviális név (vajsav),
	Tudja		az egyszerűbb molekulák acilcsoportjának és savmaradékának elnevezését, a szabályos név megadását az adott képlet alapján.
– Anyagszerkezet	Értse	a karboxilcsoport polaritását.	a karbonsavak dimerizációját.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint	szín, szag, halmazállapot, oldhatóság.
	Értse	a hidrogénkötés és a szénlánc szerepét az op., a fp., illetve az oldhatóság meghatározásában.
	Tudja viszonyítani		az op.-ot, a fp.-ot, az oldhatóságot a megfelelő moláris tömegű alkoholokéhoz és észterekéhez.
– Kémiai reakciók	Fogalmi szint	sav–bázis jelleg, észterképződés	a hangyasav redukáló sajátsága, redukció primer alkohollá
	Értse	az ecetsav reakcióját nátriummal, nátrium-hidroxiddal, nátrium-hidrogén-karbonáttal, az ecetsavnak a fenolhoz, illetve a hidrogén-kloridhoz viszonyított savi erősségét, az etanol és ecetsav egyensúlyi reakcióját.	a savi erősség változását a homológ sorban, a hangyasav ezüsttükörpróbájának egyenletét, a hangyasav reakcióját brómos vízzel.
	Tudja	értelmezni a karbonsavakkal kapcsolatos egyszerű kísérleteket.	felírni a karbonsavak sóképzésének egyenleteit, felírni a karbonsavak alkoholokkal való észteresítési reakcióját.
– Előállítás	Értse	az ecetsav előállításának folyamatait.
– Egyéb	Tudja értelmezni	az előfordulásukkal, felhasználásukkal, és tudomány-történeti vonatkozásaikkal kapcsolatos információkat.
3.4.4.1 Egyéb funkciós csopor-tot tartalmazó karbonsavak	Fogalmi szint	tejsav, borkősav, szalicilsav, citromsav, piroszőlősav, Szent-Györgyi Albert.
	Tudja alkalmazni	az előfordulásukkal, felhasználásukkal, és tudomány-történeti vonatkozásaikkal kapcsolatos információkat.
3.4.4.3 A karbonsavak sói	Fogalmi szint	elnevezésük, halmazállapotuk.
– Felhasználás	Értse	a szappan tisztító hatását.
3.4.5 Észterek
– Csoportosítás	Fogalmi szint	csoportosítás az alkohollal kapcsolódó sav típusa szerint.
3.4.5.1 Karbonsav-észterek
– Nevezéktan	Tudja	az egyszerűbb formiátok, acetátok elnevezését.	az egyszerűbb karbonsav-észterek elnevezését.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint	halmazállapot, szag, oldhatóság (viaszok és gyümölcsészterek).
	Tudja viszonyítani		az op.-ot, a fp.-ot, oldhatóságot az azonos moláris tömegű karbonsavakéhoz, az oxovegyületekéhez.
– Kémiai reakció	Fogalmi szint	lúgos hidrolízis.
	Értse	az etil-acetát hidrolízisét.
	Tudja	értelmezni a karbonsav-észterekkel kapcsolatos egyszerű kísérleteket.	felírni az egyszerűbb karbonsav-észterek hidrolízisét.
– Előállítás	Fogalmi szint	savból és alkoholból.
– Felhasználás	Tudja értelmezni	az előfordulásukkal, felhasználásukkal kapcsolatos információkat.
– Zsírok, olajok (gliceridek)	Fogalmi szint	zsír és olaj fogalma, általános szerkezet, halmazállapot, oldhatóság, hidrolízisük, biológiai jelentőségük.
	Értelmezze	a zsírok, olajok lúgos hidrolízisét (elszappanosítás), a telítetlenség kimutatását.	a zsírok és olajok eltérő halmazállapotát.
	Tudja felírni		tetszőleges glicerid lúgos hidrolízisének egyenletét.
3.4.5.2 Szervetlensav-észterek	Fogalmi szint	nitroglicerin (robbanóanyag, gyógyszer), foszfátészterek (biológiai szerep), szulfátészterek (mosószer).
3.4.5.3 Egyéb	Tudja használni	az oxigéntartalmú szerves vegyületekről tanultakat a mindennapi jelenségek, információk értelmezésében.

TÉMÁK		VIZSGASZINTEK
		Középszint		Emelt szint
3.5 Nitrogéntartalmú szerves vegyületek
3.5.1 Aminok	Fogalmi szint		funkciós csoportjuk.
– Csoportosítás	Fogalmi szint			értékűség, rendűség, az egyértékű, nyílt láncú alkil-aminok homológ sorának általános képlete.
	Tudja			felismerni az értékűséget, a rendűséget.
– Elnevezés	Fogalmi szint		az elnevezés szabályai.	triviális név (anilin).
	Tudja		a C1 –C3 aminok elnevezését.	az egyszerűbb aminok elnevezését és csoportba sorolását a képlet alapján, a név alapján a képlet felírását.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint			szín, szag, halmazállapot, oldhatóság.
	Értelmezze			az op., a fp.és az oldhatóság halmazszerkezeti okait, az anilin oldhatóságát.
	Tudja összehasonlítani			az izomer aminok (primer, szekunder, tercier) fp.-ját, a fp.-ot a megfelelő moláris tömegű alkánokéval.
– Kémiai reakciók	Fogalmi szint		sav–bázis sajátság.	amidképzés.
	Értse		a metil-amin reakcióját vízzel, hidrogén-kloriddal, a keletkezett só elnevezését.
	Tudja értelmezni			az alkil- és aril-aminok reakcióját vízzel és hidrogén-kloriddal.
3.5.2 Aminosavak	Fogalmi szint		aminosav fogalma.
– Példák	Fogalmi szint		glicin.
– Csoportosítás	Fogalmi szint		csoportosítás az oldalláncok fajtái szerint.
– Szerkezet	Fogalmi szint		az a-aminosav általános szerkezete.	kiralitásuk, a természetes eredetű aminosavak konfigurációja.
	Értelmezze		az ikerionos szerkezetüket a glicin példáján.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint		halmazállapotuk.
	Értse		a glicin op.-jának magyarázatát.
	Fogalmi szint		amfotéria.
	Értelmezze		a glicin sósavval, nátrium-hidroxiddal való reakcióját.
	Tudja megbecsülni			a természetes eredetű aminosavak polaritását, sav-bázis tulajdonságát képlet alapján.
– Előfordulás	Fogalmi szint		a fehérjékben, kötötten.
3.5.3 Savamidok	Fogalmi szint		funkciós csoport.
– Elnevezés	Fogalmi szint		az elnevezés szabályai, triviális nevek (formamid, acetamid, karbamid).
	Tudja			elnevezni az egyszerűbb amidokat.
– Anyagszerkezet	Fogalmi szint		delokalizált pi-elektronrendszer.
	Értse		a polaritásukat, a síkalkatú s-vázat.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint		halmazállapot.	oldhatóság.
	Értse		az op. halmazszerkezeti magyarázatát.
	Tudja viszonyítani			a hidrogénkötés erősségét a megfelelő moláris tömegű karbonsavakhoz.
– Kémiai reakciók	Fogalmi szint			savas hidrolízis, sav-bázis tulajdonság.
3.5.4 Nitrogéntartalmú heterociklusos vegyületek
3.5.4.1 Piridin	Fogalmi szint		konstitúció, aromás rendszer.
	Értse		a polaritását.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint		szín, szag, halmazállapot, oldhatóság.
	Értelmezze			az op.-ját és az oldhatóságát.
	Fogalmi szint		sav–bázis sajátság.	szubsztitúciós hajlam.
	Értse		a reakcióját vízzel és hidrogén-kloriddal.	a halogén-szubsztitúcióját, a folyamat körülményeit, a benzolhoz viszonyított szubsztitúciós hajlamát.
– Jelentőség	Fogalmi szint		vitamin, enzim, gyógyszer tartalmazza.
– Felhasználás	Fogalmi szint		alkohol denaturálására.
3.5.4.2 Pirimidin	Fogalmi szint		konstitúció, aromás rendszer.
	Értse		a polaritását.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint			halmazállapot, oldhatóság, sav–bázis sajátság.
	Értelmezze			az oldhatóságát.
– Jelentőség	Fogalmi szint		a pirimidinszármazékok nukleotidalkotók.
3.5.4.3 Pirrol	Fogalmi szint		konstitúció, aromás rendszer.
	Értse			a polaritását.
– Tulajdonság	Fogalmi szint			halmazállapot, oldhatóság, sav-bázis sajátság, szubsztitúciós hajlam.
	Értse, értelmezze			az oldhatóságát, olvadáspontját piridinéhez viszonyítva, a szubsztitúcióját brómmal, a reakció körülményeit, a szubsztitúciós készségét a benzoléhoz viszonyítva.
– Jelentőség	Fogalmi szint		porfinváz (klorofill, hemoglobin).
3.5.4.4 Imidazol	Fogalmi szint		konstitúció, aromás rendszer.
	Értse			a polaritását.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint		amfotéria.	halmazállapot, oldhatóság.
	Értelmezze		amfoter sajátságát.	az oldhatóságát és az op.-ját, az op. pirroléhoz viszonyított értékét, reakcióját savval, bázissal.
– Jelentőség	Fogalmi szint		fehérjealkotó (protonátvivő szerep).
3.5.4.5 Purin	Fogalmi szint		konstitúció, aromás rendszer.
– Jelentőség	Fogalmi szint		a purinszármazékok nukleotidalkotók.
3.5.5 Gyógyszerek, drogok, hatóanyagok	Fogalmi szint		élettani, pszichikai hatásuk.
3.5.6 Egyéb	Tudja használni		a nitrogéntartalmú szerves vegyületekről tanultakat a mindennapi jelenségek, információk (pl. a szenve-délybetegségek) értelmezésében.
3.6 Szénhidrátok
Csoportosítás	Fogalmi szint		mono-, di- és poliszacharidok.
3.6.1 Monoszacharidok
– Összegképlet	Fogalmi szint		CnH2nOn (3 n 7).
– Funkciós csoportok	Fogalmi szint		polihidroxi-oxovegyületek, gyűrűs formában étercsoport.
	Tudjon felismerni		monoszacharidot megadott konstitúció alapján.
– Csoportosítás	Fogalmi szint		csoportosítás oxocsoport szerint, csoportosítás szénatomszám szerint.
– Molekulaszerkezet	Fogalmi szint		nyílt láncú és gyűrűs konstitúció, glikozidos hidroxilcsoport.
	Értse		a gyűrűvé záródást.
– Izoméria	Fogalmi szint			D- és L-konfiguráció.
	Tudja megállapítani			a királis szénatomok és az izomerek számát.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint		halmazállapot, íz, vízoldhatóság.
	Értse		az op., az oldhatóság anyagszerkezeti magyarázatát.
	Fogalmi szint		az aldózok redukáló hatása, a ketózok átizomerizálódása, karamellizálódás és elszenesítés.	észteresítés.
	Tudja		értelmezni a monoszacharidokkal kapcsolatos egyszerű kémcsőkísérleteket.	a Fehling- és ezüsttükör-próba egyenletét általánosan is.
3.6.1.1 Glicerinaldehid	Fogalmi szint		összegképlete, konstitúciója, jelentősége a szénhidrátok lebontásában és szintézisében.
	Értse			az enantiomerpárt.
3.6.1.2 1,3-dihidroxi-aceton	Fogalmi szint			összegképlete, konstitúciója, jelentősége a szénhidrátok lebontásában és szintézisében.
3.6.1.3 Ribóz és 2-dezoxi-ribóz	Fogalmi szint		összegképletük, a nukleotidok építőkövei.
	Értse		a nyílt láncú és gyűrűs konstitúciójukat.	a D-konfigurációját, jelölését.
3.6.1.3 Glükóz (szőlőcukor)	Fogalmi szint		összegképlet.
– Molekulaszerkezet	Értse		a molekula nyílt láncú és gyűrűs konstitúcióját.	a D-konfigurációját, jelölését; a szék-konformációját, az izomerizációját vizes oldatban; a-, b-anomereket és stabilitásukat.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint		szín, íz, halmazállapot, oldhatóság.
	Értelmezze		a fizikai tulajdonságait.
	Értse, értelmezze		az ezüsttükörpróbát (reakcióegyenlettel is), a Fehling-próbáját.	a Fehling-próba reakcióegyenletét.
– Előfordulás, jelentőség	Fogalmi szint		vércukorszint (1 g/dm^3), kötött állapotban a legelterjedtebb szénvegyület.
3.6.1.4 Fruktóz (gyümölcscukor)	Fogalmi szint		összegképlet, előfordulás gyümölcsök nedvében, kötötten a répacukorban.
	Értse		a nyílt láncú és gyűrűs konstitúcióját, az izomerizációját szőlőcukorrá.	D-konfigurációját, jelölését.
3.6.2 Diszacharidok
– Származtatásuk	Fogalmi szint		monoszacharidokból, összegképletük.
	Tudja felírni			a konstitúciós képletüket, a hidrolízisüket egyenlettel.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint		szín, halmazállapot, oldhatóság.
	Értse		a halmazállapot és vízoldhatóság magyarázatát,
			a redukáló sajátság feltételét.
	Tudjon értelmezni		egyszerű kémcsőkísérleteket.
3.6.2.1 Maltóz	Fogalmi szint		összegképlete, alkotórészei, konstitúció, halmazállapot, íz, oldhatóság, redukáló hatás, előfordulás szabadon, illetve kötött állapotban (keményítő).	konfiguráció, jelölése, konformáció.
3.6.2.2 Cellobióz	Fogalmi szint		összegképlete, alkotórészei, konstitúció, halmazállapot, íz, oldhatóság, redukáló hatás, előfordulás kötött állapotban (cellulóz)	konfiguráció, jelölése, konformáció.
3.6.2.3 Szacharóz (répacukor, nádcukor)	Fogalmi szint		összegképlete, alkotórészei.
– Szerkezet	Fogalmi szint		konstitúció.	konfiguráció, jelölése, konformáció.
– Tulajdonságai	Fogalmi szint		halmazállapot, íz, oldhatóság, nem redukáló.
	Értse		a redukáló hatás hiányának magyarázatát.
– Jelentőség	Fogalmi szint		táplálék, növények.
3.6.3 Poliszacharidok	Fogalmi szint		általános képletük, származtatásuk.
	Tudjon			felismerni poliszacharidot konstitúciós képlete alapján.
– Tulajdonságok	Fogalmi szint		nem redukálók.
	Értse		a redukáló hatás hiányának magyarázatát.
– Hidrolízisük	Fogalmi szint		enzimes és savas.
	Értelmezze		a hidrolízis termékeit.
	Tudja felírni			a hidrolízisük egyenletét.
3.6.3.1 Cellulóz	Fogalmi szint		alkotórészei, számuk nagyságrendje, lánckonformáció, halmazállapot, oldhatóság, szerepe (vázpoliszacharid), felhasználás (textil- és papíripar).
	Értse			az oldhatóság szerkezeti magyarázatát.
3.6.3.2 Keményítő	Fogalmi szint		alkotórészei, számuk nagyságrendje, amilóz, amilopektin, lánckonformáció, halmazállapot, oldhatóság, élettani szerep (tartaléktápanyag), felhasználás (textil- és élelmiszeripar, ragasztógyártás).
	Értse		a kimutatását jóddal.	az oldhatóság szerkezeti magyarázatát, a kimutatás szerkezeti magyarázatát.
Egyéb	Tudja használni		a szénhidrátokról tanultakat a mindennapi jelenségek, információk értelmezésében.
3.7 Fehérjék
Építőelemek	Fogalmi szint		a-aminosavak.	a-L-aminosavak.
Konstitúció	Fogalmi szint		peptidkötés (Emil Fischer), primer struktúra (aminosav-szekvencia, Sanger).
	Értse		a dipeptid származtatását, a polipeptidlánc általános szerkezetének jelölését.
Térszerkezet	Fogalmi szint		szekunder struktúra: b-redő (fibroin), a-hélix (keratin); tercier struktúra; fibrilláris és globuláris fehérjék.	kvaterner struktúra.
	Értelmezze			a b-konformációt és az a-hélixet, a kölcsönhatásokat a polipeptidlánc amidcsoportja, ill. oldalláncai között (a másodlagos, a harmadlagos és a negyedleges szerkezet esetén).
Kimutatás, reakciók	Fogalmi szint		biuretpróba, xantoprotein-reakció, reverzibilis és irreverzibilis koaguláció.
	Értelmezze		a kicsapódási reakciókat.	a kimutatási reakciókat.
	Tudja		értelmezni a fehérjékkel kapcsolatos egyszerű kémcsőkísérleteket.
Jelentőség	Fogalmi szint		szerkezeti anyagok, enzimek, hormonok, immunanyagok, transzportmolekulák, mozgásért felelős fonalak, energiahordozók (végső energiatartalék).
Egyéb	Tudja használni		a fehérjékről tanultakat a mindennapi jelenségek, információk értelmezésében.
3.8 Nukleinsavak
Építőelemek	Fogalmi szint		hidrolízisük termékei.
Konstitúció	Fogalmi szint		a nukleotid szerkezete, a polinukleotidlánc kialakulása.
	Értse		az alkotórészek kapcsolódását egy nukleotidban (Sanger), a polinukleotidlánc sematikus jelölését.
DNS, RNS	Fogalmi szint		eltérés az alkotóelemek összetételében, a purin- és a pirimidinbázisok neve; eltérés a polinukleotidláncok számában, konformációjában; hidrogénkötések a láncban és a láncok között; különbség a biokémiai jelentőségben.
A DNS kettős hélixe	Fogalmi szint		összefüggés a bázisok számában, komplementer fogalma, Watson és Crick.
	Tudja megállapítani		a komplementerlánc bázissorrendjét.
Egyéb	Tudja használni		a nukleinsavakról tanultakat a mindennapi jelenségek, információk (pl. a mutációk, a mutagén hatások) értelmezésében.
3.9 Műanyagok
Csoportosítás	Fogalmi szint		eredet szerint (természetes, szintetikus, illetve szerves vagy szervetlen láncú), feldolgozás szerint (termoplasztikus, termoreaktív).
3.9.1 Természetes alapú műanyagok	Fogalmi szint		gumi, ebonit.
3.9.2 Szintetikusan előállított műanyagok	Fogalmi szint		csoportosítás az előállítás módja szerint (polimerizációs, polikondenzációs).
3.9.2.1 Polimerizációs műanyagok	Fogalmi szint		polietilén, polipropilén, teflon, PVC, polisztirol, műgumi, felhasználásuk.	plexi és felhasználásuk.
	Tudja felírni			a polimerizáció egyenletét adott monomer esetén.
3.9.2.2 Polikondenzációs műanyagok	Fogalmi szint		szilikonok, fenoplasztok (bakelit), alapegységeik, felhasználásuk.	aminoplasztok, poliészterek (terilén), poliamidok (nejlon), alapegységeik, felhasználásuk.
3.9.2.3 Környezetvédelmi szempontok	Fogalmi szint		savas eső, hulladékfelhalmozódás, hulladékégetés és újrahasznosítás, allergia.
3.9.2.4. Egyéb	Tudja használni		a műanyagokról tanultakat a mindennapi jelenségek, információk értelmezésében.
3.10 Energiagazdálkodás
Hagyományos energiaforrások	Fogalmi szint		kőszén, kőolaj, földgáz.
	Értse		az egyes energiaforrások használatának előnyeit és hátrányait.
Megújuló energiaforrások	Tudja értelmezni		leírás alapján az adott energiaforrás (pl. nap-, szél-, víz- és geotermikus energia, biogáz) alkalmazását, előnyeit és hátrányait.
Alternatív energiaforrások	Tudja értelmezni		leírás alapján az adott energiaforrás (pl. tüzelőanyag cella) alkalmazását, előnyeit és hátrányait.
Egyéb	Tudja használni		az energiagazdálkodásról tanultakat a mindennapi jelenségek, információk értelmezésében.

Vissza a kétszintű érettségihez

Vissza a nyitó oldalhoz